Átomos e Moléculas
Já vimos que desde o século XIX, com os trabalhos de Dalton, se considera que a matéria é constituída por corpúsculos, os quais, por serem todos iguais e por se repetirem na estrutura da matéria, se designam porunidades estruturais.
Por exemplo, a água continua a ser água quando se encontra em qualquer dos estados físicos - sólido, líquido ou gasoso. A unidade estrutural que caracteriza a água repete-se ao longo da estrutura da água.
Por outro lado, as unidades estruturais que constituem a água e, por exemplo, o cloro são diferentes entre si; de outro modo não haveria qualquer diferença entre água e cloro, isto é, não seria possível distinguir as substâncias umas das outras.
Mas, que tipos de unidades estruturais existem?
Com estas tecnologias poderemos constatar que existem dois tipos de unidades estruturais, que designamos por átomos e por grupos de átomos.
Toda a matéria é, portanto, constituída por átomos ou por grupos de átomos.
Sabe-se hoje que afinal os átomos não são partículas indivisíveis. Os átomos são constituídos por uma zona central muito pequena, o núcleo (onde se encontram dois tipos de partículas, os protões e osneutrões), em torno do qual circulam outras partículas com elevadíssima velocidade, os electrões.
Verifica-se que os átomos são entidades electricamente neutras. Ora, como os electrões têm carga eléctrica negativa e os protões têm carga eléctrica positiva, encontra-se, em cada átomo, igual número de protões e de electrões. Conhecem-se hoje pouco mais de 110 átomos diferentes. Então, como poderemos justificar que exista praticamente uma infinidade de substâncias diferentes?
Existem substâncias constituídas apenas por átomos iguais - que se designam por substâncias elementares. Mas os átomos podem ligar-se entre si, quer com átomos iguais quer com átomos diferentes; em qualquer dos casos chamamos moléculas a estes grupos.
Também as moléculas são entidades químicas electricamente neutras, visto que nelas se encontra igual número de protões e de electrões.
As substâncias constituídas por átomos diferentes chamam-se substâncias compostas. É usual recorrer a modelos para representar os átomos e as moléculas. Embora os modelos possam ser diversos e variar ao longo dos tempos, é habitual representar os átomos através de esferas.
Por exemplo, através destes modelos podemos representar diferentes tipos de moléculas, conforme os tipos e a quantidade de átomos que as constituem.
No caso das substâncias elementares as moléculas podem diferir pelo número de átomos que as constituem:
O hélio, o néon, o árgon, o crípton, o xénon e o rádon, formados por átomos isolados, designam-se por gases nobres. O hidrogénio é um gás existente no ar (Fig. 3).
A molécula de ozono é triatómica, é constituída por três átomos de oxigénio. O ozono é um gás à temperatura ambiente. Existe nas altas camadas da atmosfera, constituindo uma fina camada que serve de filtro às radiações ultravioletas provenientes do Sol e que são prejudiciais à vida na Terra (Fig. 4).
A molécula de fósforo branco é um exemplo de molécula poliatómica, sendo constituída por quatro átomos de fósforo - é uma molécula tetra-atómica (Fig. 6).
No caso das substâncias compostas, as moléculas são constituídas por dois ou mais átomos diferentes. A molécula de água é constituída por dois átomos de hidrogénio e um de oxigénio (Fig. 6).
A molécula de álcool etílico é constituída por seis átomos de hidrogénio, dois de carbono e um de oxigénio (Fig. 7).
Já vimos que desde o século XIX, com os trabalhos de Dalton, se considera que a matéria é constituída por corpúsculos, os quais, por serem todos iguais e por se repetirem na estrutura da matéria, se designam porunidades estruturais.
Por exemplo, a água continua a ser água quando se encontra em qualquer dos estados físicos - sólido, líquido ou gasoso. A unidade estrutural que caracteriza a água repete-se ao longo da estrutura da água.
Por outro lado, as unidades estruturais que constituem a água e, por exemplo, o cloro são diferentes entre si; de outro modo não haveria qualquer diferença entre água e cloro, isto é, não seria possível distinguir as substâncias umas das outras.
Mas, que tipos de unidades estruturais existem?
1. Microfotografia de átomos de ouro
Existem hoje diversas técnicas que nos permitem «ver» o interior da matéria, quer através de raios X quer por observação com microscópios electrónicos com elevadíssima capacidade de ampliação (da ordem dos 20 milhões de vezes).Com estas tecnologias poderemos constatar que existem dois tipos de unidades estruturais, que designamos por átomos e por grupos de átomos.
Toda a matéria é, portanto, constituída por átomos ou por grupos de átomos.
Sabe-se hoje que afinal os átomos não são partículas indivisíveis. Os átomos são constituídos por uma zona central muito pequena, o núcleo (onde se encontram dois tipos de partículas, os protões e osneutrões), em torno do qual circulam outras partículas com elevadíssima velocidade, os electrões.
Verifica-se que os átomos são entidades electricamente neutras. Ora, como os electrões têm carga eléctrica negativa e os protões têm carga eléctrica positiva, encontra-se, em cada átomo, igual número de protões e de electrões. Conhecem-se hoje pouco mais de 110 átomos diferentes. Então, como poderemos justificar que exista praticamente uma infinidade de substâncias diferentes?
Existem substâncias constituídas apenas por átomos iguais - que se designam por substâncias elementares. Mas os átomos podem ligar-se entre si, quer com átomos iguais quer com átomos diferentes; em qualquer dos casos chamamos moléculas a estes grupos.
Também as moléculas são entidades químicas electricamente neutras, visto que nelas se encontra igual número de protões e de electrões.
As substâncias constituídas por átomos diferentes chamam-se substâncias compostas. É usual recorrer a modelos para representar os átomos e as moléculas. Embora os modelos possam ser diversos e variar ao longo dos tempos, é habitual representar os átomos através de esferas.
Por exemplo, através destes modelos podemos representar diferentes tipos de moléculas, conforme os tipos e a quantidade de átomos que as constituem.
No caso das substâncias elementares as moléculas podem diferir pelo número de átomos que as constituem:
- «Moléculas» monoatómicas - com um só átomo.
- Moléculas diatómicas - constituídas por dois átomos.
- Moléculas poliatómicas.
O hélio, o néon, o árgon, o crípton, o xénon e o rádon, formados por átomos isolados, designam-se por gases nobres. O hidrogénio é um gás existente no ar (Fig. 3).
2 . Modelo do átomo de hélio | 3. Modelo da molécula de hidrogénio |
A molécula de ozono é triatómica, é constituída por três átomos de oxigénio. O ozono é um gás à temperatura ambiente. Existe nas altas camadas da atmosfera, constituindo uma fina camada que serve de filtro às radiações ultravioletas provenientes do Sol e que são prejudiciais à vida na Terra (Fig. 4).
4. Modelo da molécula de ozono | 5. Modelo da molécula de fósforo branco |
A molécula de fósforo branco é um exemplo de molécula poliatómica, sendo constituída por quatro átomos de fósforo - é uma molécula tetra-atómica (Fig. 6).
No caso das substâncias compostas, as moléculas são constituídas por dois ou mais átomos diferentes. A molécula de água é constituída por dois átomos de hidrogénio e um de oxigénio (Fig. 6).
6. Modelo da molécula de água | 7. Modelo da molécula de álcool etílico |
A molécula de álcool etílico é constituída por seis átomos de hidrogénio, dois de carbono e um de oxigénio (Fig. 7).
A molécula de ADN é constituída por milhares de átomos - diz-se que é uma macromolécula (Fig. 8). Esta molécula existe em todos os seres vivos, tem a forma de uma dupla hélice, como se fosse uma escada, e tem a particularidade de, quando dividida ao meio, se poder copiar a si própria, estando assim na base da reprodução da vida. |